venerdì 3 settembre 2010

Settembre

Vivo l'estate con la paura che settembre arrivi troppo presto...poi arriva, sì...troppo presto, ma quando mi ci trovo mi piace anche più dell'estate! Lo vivo come un mese di riflessione, di opportunità ancora da cogliere, di rigenerazione, di creatività.


Ci siamo fatte trasportare da questo entusiasmo settembrino e alla fine della giornata siamo tornate a casa felici e con qualche oggetto in più...

...uno specchio con cornice in legno e rose dipinte, che metteremo in uno degli appartamenti 
delle Residenze l'Alberata


un cestino da appendere alla parete della Casa del Tè


fiori di stoffa e secchielli di latta


un porta candela con i cuori


Poi siamo stati a casa di Alberto e Concetta. Se si ha bisogno di serenità, quello è il posto giusto in cui andare: davanti alla porta di casa ci sono un centinaio di vasi di terracotta di ogni misura, con piante di ogni tipo, clivie, ortensie, piante grasse, petunie, verdi e fresche. Un po' più avanti c'è l'orto e intorno alla casa tanti alberi da frutto. Per me è già più che sufficiente così, per ritrovare la serenità, ma oltre a questo ci sono loro, due ottantenni che non sentono il peso del tempo che passa e continuano ad alzarsi all'alba  per annaffiare i fiori, zappare l'orto, dar da mangiare alle galline, raccogliere fichi, prugne e...zucche ornamentali! Che sono di una varietà che neanche gli piace molto, ma continuano a spuntare ogni anno e non si può fare a meno di raccoglierle! Ce ne hanno regalate un cesto pieno, di queste zucche, che per le composizioni possono essere utili. Alberto ha tagliato i fiori di ortensia e ne è uscito fuori un bel mazzo, da far seccare.


Parte della frutta per fare la nostra marmellata la prendiamo da loro. Nella foto qui sotto, gli ultimi barattoli fatti:  fichi, prugne, more, banane, melone, bacche di sambuco e cetrioli.

Marmellate

venerdì 20 agosto 2010

Jole e Lino

Ciao a tutti!

Io sono Lino...

Lino


...e io sono Jole!

Jole


Lui è Topise, il nostro amico colorato. 
Fino a qualche giorno fa se ne stava beato sullo scaffale di questo posticino meraviglioso.
Adesso è qui con noi, un po' spaesato, ma si abituerà presto!

Topise


E questa è la nostra morbida cuccia

La cuccia


Siamo mici tranquilli, noi....

...gatti tranquilli

Jole


...chissà perché ogni tanto devono dividerci...

Lino e Jole


Siamo qui da ieri, ma ci siamo già completamente ambientati. 
Ci fanno fare tutto quello che vogliamo! E ci danno pure un sacco di bacini! 
Giochiamo...

Lino


...e ogni tanto ci riposiamo...

Lino


A volte succedono cose strane...
...si vedono passare code...

...toh, una coda!


...e spuntare orecchie pelosette...

orecchie


Adesso dobbiamo andare, è ora della pappa! E la pappa della Gastronomia Andreani voi ve la sognate!! Miao miao!

lunedì 16 agosto 2010

Ed è subito sera.


Scoprire che una persona alla quale non davi peso in realtà è una persona speciale...e il sole tramonta, gli uccellini   qui tornano a casa tutti insieme tutte le sere, quando è ora di dormire. Mani che creano, cuori che donano, teste che immaginano. Una sorella, sorrisi e abbracci, il portone che sbatte...l'idea di una vacanza ancora da fare. Tende di cotone, voci fuori che rimbombano. Il tempo che vola. 

mercoledì 28 luglio 2010

Update!

Ho aggiornato la sezione "A casa tua!", 
adesso finalmente c'è scritto qualcosa. 
La trovate nella barra qui sopra. 
Per far prima potete cliccare qui A casa tua! 

Ciao :)

Fresca tomato sauce!

Tomato sauce


Qui succede spesso che alle nove di sera siamo ancora tutti quanti in alto mare. Un'ultima sistematina ai negozi, qualche ritardatario che s'è dimenticato una cosa per cena, una telefonata che non t'aspetti e la stanchezza che a darle retta ti butti sul divano e neanche mangi. Ma per fortuna, mentre qualcuno scappa a farsi una doccia e qualcun altro apparecchia, c'è anche chi in quattro e quattr'otto prepara questa salsina gustosa. Pane fresco su cui spalmarla e la cena è pronta! 

Ingredienti per 8 persone:

3 pomodori Cuore di bue, maturi
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
un cucchiaio di aceto
60 g di pecorino romano grattugiato
un pizzico di sale fino

Tagliate grossolanamente i pomodori a pezzi e metteteli in una ciotola insieme agl'altri ingredienti. Frullate il tutto con il frullatore ad immersione. Fine! Conservate la salsa in frigo, è da servire fredda. 

Tomato sauce


martedì 6 luglio 2010

Piovono regali!


Qui n'pare vero!! Ma che è?? Tutti sti regali! :) Il Cim è stato un po' in giro per lavoro e come sempre, gira che ti rigira, mi riporta tante cose belle! Sta volta è tornato da Verbania con un libro immenso sui giardini di Villa San Remigio e delle Ville Medini, che parla un po' della loro storia, ma soprattutto te le fa vedere! E' pieno di foto grandissime, che danno tanto un senso di fresco, e ci vado matta perché mi perdo tra i mille particolari e tra i mille miei pensieri :) 


Non contento (Cit.) ha fatto pure un salto da Paneetulipani, e lì mi ha comprato un cuore bianco di stoffa carinissimo! Un po' shabbetto chicchettoso, diciamolo....o sono io che vedo lo shabby ovunque? Il Cim è proprio un amore...il mio! :*


E mentre con la mano mi sistemo per la quarta volta gli occhiali sul naso, che stanno invece sul tavolo, penso che è un buon segno, che finalmente forse mi sono abituata a loro...e scappo, ché è tardissimo! Baci a tutti!


giovedì 1 luglio 2010

Mmmm...SHABBY CHIC!


Era stato subito amore, tra me e lei :') me lo ricordo bene. Ho sperato tanto per quel blog candy, ma di solito più spero e meno i desideri mi si avverano...non mi si avverano manco se faccio l'indifferente, forse perché si capisce che faccio l'indifferente per finta. Quindi il blog candy non l'ho vinto. 



Ma poi torni a casa un pomeriggio, mezza stralunata, e trovi un pacco sulla sedia. Leggi il destinatario, che sei tu, e il mittente e ripeti il suo nome varie volte e c'hai come un'esplosione di coriandoli leggeri tutti intorno a te. Apri la scatola e vedi una confezione graziosissima. Apri la confezione e vedi la borsina. La....borsina. E' arrivata la borsinaaaa!!! :) Se non fosse chiaro, è per Cucciolo di Cuoca, è ovvio, basta guardarla! :) La borsina dei miei sogni, che mai avrei pensato di poter avere. Ed è inutile che blogger continua a sottolinearmi borsina con le ondine rosse, perché lei non è borsa, né borsetta, è borsina. 
Ha due rose che sembrano vere ed è innegabilmente shabby chic! E' fatta a mano e per questo preziosissima. Ogni suo particolare la rende perfetta per me... 
Tutto questo non è possibile con Mastercard, ci sono cose che non si possono comprare: l'amore delle mie gioiose sorellette, Elena e Federica. Grazie di cuore, dalla vostra Rina, che non capisce davvero come s'è potuta meritare questo regalo. 
E grazie a Francesca di Shabby Home, che l'ha cucita e che si distingue sempre per il suo delizioso stile.


giovedì 17 giugno 2010

Bastoncini rigati alle noci e mandorle

Bastoncini alle noci


Ingredienti: 
60 g di noci
40 g di mandorle pelate
150 g di zucchero
200 g di burro
300 g di farina
1 albume
2 cucchiai di latte
1 bustina di vanillina

cioccolato fondente
semi di sesamo

Mettete le noci, le mandorle e lo zucchero nel mixer e tritate tutto. Unite poi la farina e la vanillina e accendete di nuovo il mixer. Poi il burro fuso e il latte. A mano, aggiungete l'albume montato a neve. Se il composto risulta troppo duro aggiungete un altro po' di latte. La pasta deve comunque rimanere compatta. Mettetela nel sac à poche, ricoprite di carta forno una teglia e fate tanti bei bastoncini cicciottelli, altrimenti si bruciano subito. 
Fate cuocere a 180 °C per 10/15 minuti.

Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, intingeteci i biscottini e metteteci poi sopra i semini di sesamo.

Bastoncini alle noci, cioccolato e sesamo

martedì 15 giugno 2010

Straccetti e funghi, con paprika

Straccetti e funghi, con paprika





Ingredienti per 5 persone:


500 g di straccetti (noce di vitellone di razza chianina tagliata a velo)
9 funghi champignon grandi
1/4 di cipolla
farina
burro
sale
paprika

Lavate bene i funghi e tagliateli a fette spesse più o meno mezzo centimetro. In una padella larga, fate rosolare, in abbondante burro, la cipolla tagliata a fettine sottili. Aggiungete poi i funghi, salate e lasciate cuocere per circa 10 minuti.
Nel frattempo stracciate le fette di carne per ottenere appunto degli straccetti. Infarinateli e a mano mano disponeteli in una teglia larga. Cercate di non sovrapporli insomma, non metteteli in una ciotola, perché si appallottano che è un amore! Volendo potete farlo, nessuno ve lo vieta... ma sappiate che vi ritroverete a rovesciare sulla padella un bel budino di straccetti dalla forma super compatta, che in confronto il budino vero in quel modo non vi ci è mai venuto. E poi, armate di due forchette, passerete buoni minuti a districare l'ammasso, con il fornello acceso sotto alla padella ovviamente. Dicevamo quindi, quando avrete infarinato tutti gli straccetti, salateli e metteteli nella padella insieme ai funghi, aggiungete un po' di acqua e lasciate cuocere pochi minuti, maneggiando come fosse insalata. Verso la fine, aggiungete la paprika.

La foto rende. Non è per niente un bel piatto. 



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