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giovedì 1 dicembre 2011

01 dicembre 2011 - P'tit!

Oggi inizia una delle cose più belle a cui io abbia mai partecipato. L'ho aspettata tanto e so già che mi mancherà (un'impresa quasi impossibile per me quella di vivere il presente, la mente vola dritta al futuro e poi fa balzi nel passato. P'tit di sicuro mi aiuterà a tenermi un po' a freno!). 


P'tit è il progetto fotografico di Zelda was a writer e Bastian Contrari, che consiste nel fare una foto al giorno, per tutto il mese di dicembre. L'idea è quella di condividere, attraverso le foto, le piccole cose della quotidianità, l'atmosfera, il calore, i dettagli che abbiamo proprio sotto il naso, ma che sicuramente sfuggono a due occhi stanchi, offuscati dalla pesantezza di questo mondo. E' un progetto pieno di magia, che allieterà i nostri cuori. 
Considerando che uno scatto al giorno toglie, almeno nel nostro caso, la depressione di torno, non ci abbiamo pensato neanche un secondo a partecipare!
Quindi a partire da oggi e fino al 31 dicembre, in questo blog troverete una foto al giorno, una foto di cose piccole che ci circondano e che ci fanno sentire bene.
Nel gruppo Flickr P'tit sono raccolti gli scatti di tutti i partecipanti. Una delle cose straordinarie è che tante persone lontane tra loro, che non si conoscono, hanno un progetto comune. Tutti i giorni ognuno di noi avrà tra i propri  pensieri, lo stesso pensiero: devo scattare la foto per P'tit! :)

Questa è la nostra:

01 dicembre 2011 - P'tit

Questi funghi di bosco sono una meravigliosa creazione di Papà Targa, capaci di farti immaginare un microscopico mondo degli Elfi proprio sotto ai tuoi piedi! Sappiate che potrete anche ammirarli dal vivo, sono in un gradino all'interno del Ristorante l'Alberata.


Buon P'tit a tutti!

Questo è l'elenco completo degli "infallibili ricercatori di piccole delizie":





venerdì 11 febbraio 2011

[Ti regalo una zuppa!] - Zuppa di pane e verdure

Zuppa di pane e vedure

Forse quello che pochi sanno è che la nostra Gastronomia prepara anche zuppe take away! E' proprio così: zuppa, minestrone, brodo di carne...da portare via! E chi non lo sa difficilmente osa chiederlo, credendo di esagerare. Invece no, per noi è un vero piacere farvi trovare pronte anche queste cose, alle quali a volte si rinuncia perché sono un po' più lunghe da preparare. Allora non vi resta che passare da Mamma Cuoca, ritirare quello che avete ordinato, tornare a casa e gustarvi una buona zuppa fumante!
E' un bel regalo da fare a sé stessi o a degli amici che hanno bisogno di un po' di coccole, non vi pare?
A noi ci pare! :) tanto che oggi abbiamo davvero regalato un po' della nostra zuppa ad una persona per noi speciale!  

Ti regalo la mia zuppa!

Qui sotto, per chi ha tempo, la ricetta della zuppa di pane e verdure.

Ingredienti per 6 persone:
- mezza cipolla
- 2 pomodori maturi
- 5 carote
- 5 funghi champignon
- cavolo verza, un po' meno di mezza palla
- 3 cucchiai di fagioli Verdone dell'Azienda Agricola la Solfarola di Massa Martana
- 4 fette di pane raffermo
- un ciuffo di prezzemolo
- parmigiano grattugiato
- olio
- sale e pepe

Tagliate la cipolla a fette, pelate le carote e tagliatele a pezzetti. Mettete il tutto sul fuoco, in una pentola capiente con acqua a coprire. Nel frattempo tagliate a dadini il pomodoro e a fettine i funghi. Lavate il cavolo verza e tagliatelo a striscioline di due o tre centimentri di larghezza. Quando le carote saranno a metà cottura, mettete in pentola i pomodori, i funghi, il cavolo e i fagioli già cotti. Aggiungete un po' di sale grosso e lasciate cuocere. A fine cottura aggiustate di sale e pepe, aggiungete il prezzemolo tritato e il pane a pezzetti. Lasciate bollire per altri 5 minuti e togliete dal fuoco. Aggiungete parmigiano grattugiato a piacere e olio a crudo.


Con questa ricetta partecipiamo alla raccolta "Se non è zuppa è pan bagnato!"

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